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En esta sección encontrarás un conjunto de artículos con información útil para diferentes patologías.

Post vitamina b12 - blog-01
La Vitamina B12
27 de enero de 2023
La vitamina B12 es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, ya que ayuda a mantener la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. Es importante para veganos y vegetarianos, ya que la mayoría de las fuentes de vitamina B12 provienen de alimentos de origen animal. Existen varias formas de suplementar vitamina B12, pero las mejores son...
Articulo sulfuro azufre tiol - blog-01
Dieta baja en sulfuro ¿Azufrados, sulfatos o tioles? ¿Sabes qué son y en qué consisten?
23 de enero de 2023
A raíz de la entrevista realizada al Dr. Haley han surgido muchas preguntas en la comunidad de Enevia sobre la intolerancia a los azufrados, sulfitos, sulfuro… ¿cómo se detecta? ¿qué síntomas conlleva? etc, así que hemos decidido arrojar un poco de luz en este tema y hacer un artículo sencillo pero muy útil. Empecemos por el principio… ¿Azufre, sulfato, sulfito...
Vitamina d-01
La Vitamina D
11 de enero de 2023
La vitamina D es una pro-hormona con un rol fundamental en el equilibrio de nuestro cuerpo, ayudándonos a mantener un estado de salud óptimo. Posee dos formas naturales, ambas liposolubles: vitamina D3 (colecalciferol) y la vitamina D2 (ergocalciferol).  La vitamina D3 es elaborada en la piel del ser humano y de otros animales, a partir de un derivado del colesterol...
Pescado bajo en mercurio-01
Pescados con bajos niveles de mercurio
10 de enero de 2023
El pescado constituye una fuente de alto valor nutricional con un bajo contenido calórico, su valor lipídico varía según la especie y puede ir de 2-15% y contienen altos índices de Omega 3 (ácidos grasos poliinsaturados) específicamente el DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), importantes para el desarrollo neurológico. Aporta minerales esenciales como el sodio, potasio, calcio, hierro, yodo y fósforo. Su proteína es de alto valor biológico ya que contiene aminoácidos...

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